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おしゃれなケーキ・ふっくらパン・簡単クッキーや和菓子など材料の下処理から仕上げまで2~3種作ります。丸ごと持ち帰り(コーヒーまたは紅茶付き)《卵を割る・生地をとるところからすべて学べるクラスです》
2ヶ月に一回隔月。
一般参加OK(飲み物付)
会費 \3500
一人一人が作って丸ごと2種お持ち帰り♪
11.7・8 ★1:30 ★6:30
◎チーズスフレのロールケーキ
12cm太巻きロール。
ヒロコクッキング43年間で一番美味しくてお勧めしたいケーキ!
◎米粉ケーキの艶々チョコソース仕上げ
小麦粉、チョコレート不使用の米粉スポンジに挑戦。ココアの艶々ソースで日持ち
粉やイーストを合せわる工程から身近な材料で色々なパンを楽しみたいと思っています。
野菜が入ったパン、フルーツたっぷりのパン、シンプルなパンなど・・・手軽にできるケーキとコーヒー・紅茶付きで・・・。
少人数で楽しくじっくり…お茶タイム付
お料理の基本技術から大切なポイント・コツをゆっくり、じっくりご指導します。
日本・西洋・中国・アジアなど、すべての料理とお菓子を交互に、料理の基礎と季節のメニューも取り入れた家庭料理の総合クラスです。
初めての方にもベテランの方にもおすすめしたいクラスです。
10.30 ★11:30 ★6:30
11.2 ★11:30
“野菜が美味しい中華”
・キャベツと鶏胸肉のホロホロ煮
・好評!ヤンニャムチキン
・サバと南瓜の香味ソース
・塩キャラメルのスィートポテト
11.6 ★11:30 ★6:30
11.9 ★11:30
“どこか…温か懐かしメニュー”
・丹波名物黒豆コロッケ
・やわらかお豆腐巾着
・サワラの吹き寄せきのこ焼き
・お手軽カステラ牛乳パック仕上
11.13 ★11:30 ★6:30
11.23 ★11:30
“おススメ秋の洋食メニュー”
・あさりと鱈のブイヤベース風
・南瓜のニョッキきのこクリームソース
・フライパンでハムエッグトースト
・時短で簡単スィートアップルムース
旬の野菜をたっぷり使って和洋折衷でバランスを大切に、すぐに作れる簡単メニューをご紹介。
10.29 ★11:30 ★6:30
11.12 ★11:30 ★6:30
気まぐれに♪今の感覚で!野菜いっぱい♪お楽しみメニュー(リクエストもOK!)
よりすぐりは過去惣菜レシピから厳選~4品♪リクエストもお聞きしてます!
※休講中。ご希望の場合はお声がけください。
四季折々の素材を活かし、お吸い物・向附・煮物・焼き物・季節の御飯などを松花堂に盛ります。お手軽和菓子も付いてきます。その月々の家庭で作れる会席料理。
身近な食材で日本らしく季節に合ったお料理を松花堂で♪
会費 \4,000
10.31 ★11:30 ★6:30
11.1 ★2:00
味覚の秋 おうち会席と栗の入ったお豆腐まんじゅう
・サーモン居酒屋カルパッチョ
・柔らか鶏むね肉ローストチキン
・海老しんじょのお吸物
・最強ツナと豚の白菜ロール炊き合わせ
・里芋ときのこの炊き込みご飯
・お豆腐まんじゅう
フランス料理・イタリア料理・本場の中国家庭料理などなど・・・。
ちょっと進んだお料理感覚でおもてなしのコツも身につけて下さい。身近な食材を使ってセンスアップグルメな美味しいクラスです。
しばらくお休みいただきます。
ヘルシー薬膳料理と目からうろこの健康講座です。やさしい陰陽論や健康料理(高血圧、糖尿、高脂血症)などのご指導。合理的でスピーディーな調理法とヘルシー調理が学べます。実習有り、デザート付き。
男女、年齢制限なし。シルバーさんとビギナーさんのクラスです。だからていねいなレシピ付き。ゆったりのんびりクラス。簡単なお菓子と和惣菜や簡単に出来る季節のお惣菜3品。
11.5 ★12:16
11.16 ★2:00
・鰆の吹き寄せ蒸しそば
・お豆腐肉団子甘酢あん
・お手軽おかずオムレツ
・野菜の入った田舎まんじゅう
ワイワイと癒しの金曜過ごしましょう
11.22 ★6:30~
・豚と白菜のお餅巾着
・サンマの骨まで柔らか煮
・ワンパンお手軽ハムエッグトースト
・作りたくなるチョコバナナフライパンケーキ
和・洋・中・ケーキ・パン・基本技術など、ご希望に合わせてメニュー・時間・金額ご相談承ります。
食に関することなら何でもご相談下さい!シニアヒロコは皆さんを元気にするのが仕事と思っています。