料理教室、丹波、京都、福知山市ヒロコクッキング

おしゃれなケーキ・ふっくらパン・簡単クッキーや和菓子など材料の下処理から仕上げまで2～3種作ります。丸ごと持ち帰り（コーヒーまたは紅茶付き）《卵を割る・生地をとるところからすべて学べるクラスです》
2ヶ月に一回隔月。
一般参加OK（飲み物付）
会費 \3500
一人一人が作って丸ごと2種お持ち帰り♪

9.12・13 ★1:30 ★6:30
◎無花果の紅茶のショートケーキ
紅茶スポンジ焼いていちじくジャムと生いちじく生クリーム仕上げ
◎モンブランのスティックタルト
形自由のタルトにマロンクリームを絞りましょう

粉やイーストを合せわる工程から身近な材料で色々なパンを楽しみたいと思っています。
野菜が入ったパン、フルーツたっぷりのパン、シンプルなパンなど・・・手軽にできるケーキとコーヒー・紅茶付きで・・・。
少人数で楽しくじっくり…お茶タイム付

お料理の基本技術から大切なポイント・コツをゆっくり、じっくりご指導します。
日本・西洋・中国・アジアなど、すべての料理とお菓子を交互に、料理の基礎と季節のメニューも取り入れた家庭料理の総合クラスです。
初めての方にもベテランの方にもおすすめしたいクラスです。

9.4 ★11:30 ★6:30
9.7 ★11:30
“時短免疫力で夏バテ解消”
・焼きえのき焼売
・レンコン鶏肉の甘酢炒め
・豚キムチどんぶりで元気！
・じゃが芋トロトロ中華スープ
・栗～マロンクッキー

9.11 ★11:30 ★6:30
9.14 ★11:30
“ヒロコ初 手巻き寿司の心得”
・玄米ご飯のすし飯
・具材いろいろ～刺身・肉・卵・野菜
・定番フカヒレかきたま汁
・さつま芋りんごの天板ケーキ

9.18 ★11:30 ★6:30
9.28 ★11:30
“秋を感じる洋風レシピ”
・お豆ときのこのミネストローネ
・丸ごと茄子のミートグラタン
・トマトとキムチの冷製パスタ
・濃厚南瓜の焼きプリン

旬の野菜をたっぷり使って和洋折衷でバランスを大切に、すぐに作れる簡単メニューをご紹介。

9.3 ★11:30 ★6:30
9.17 ★11:30 ★6:30
気まぐれに♪今の感覚で！野菜いっぱい♪お楽しみメニュー(リクエストもOK!)

よりすぐりは過去惣菜レシピから厳選～４品♪リクエストもお聞きしてます！
※休講中。ご希望の場合はお声がけください。

四季折々の素材を活かし、お吸い物・向附・煮物・焼き物・季節の御飯などを松花堂に盛ります。お手軽和菓子も付いてきます。その月々の家庭で作れる会席料理。
身近な食材で日本らしく季節に合ったお料理を松花堂で♪
会費 \4,000

9.26 ★11:30 ★6:30
9.27 ★2:00
秋のおうち会席と無花果棒チョコケーキ
・お月見だんご汁
・きのこと甘辛牛の山かけ
・レンコンちぢみ
・南瓜まんじゅう料亭風
・はぎご飯

フランス料理・イタリア料理・本場の中国家庭料理などなど・・・。
ちょっと進んだお料理感覚でおもてなしのコツも身につけて下さい。身近な食材を使ってセンスアップグルメな美味しいクラスです。

しばらくお休みいただきます。

ヘルシー薬膳料理と目からうろこの健康講座です。やさしい陰陽論や健康料理（高血圧、糖尿、高脂血症）などのご指導。合理的でスピーディーな調理法とヘルシー調理が学べます。実習有り、デザート付き。

9.19 健康薬膳 ★11:30
秋は乾燥と胃腸・肺に注意して体を中からうるおす養生ご飯レシピ

男女、年齢制限なし。シルバーさんとビギナーさんのクラスです。だからていねいなレシピ付き。ゆったりのんびりクラス。簡単なお菓子と和惣菜や簡単に出来る季節のお惣菜3品。

9.10 ★12:16
9.21 ★2:00
“フライパンレシヒﾟの極み”
・鮭ときのこのフライパンパエリャ
・時短で美味 フライパンで焼き鳥
・かぼちゃの南国風サラダ
・チョコバナナ～フライパンケーキ

ワイワイと癒しの金曜過ごしましょう

9.20 ★6:30～
・皮も手作り♪秋野菜のキッシュ
・フライパン1つで作り置きトマトパスタ
・ヒロコ特製　チキン南蛮
・英語レシピの簡単葡萄ムース

和・洋・中・ケーキ・パン・基本技術など、ご希望に合わせてメニュー・時間・金額ご相談承ります。
食に関することなら何でもご相談下さい！シニアヒロコは皆さんを元気にするのが仕事と思っています。