料理教室、丹波、京都、福知山市ヒロコクッキング

おしゃれなケーキ・ふっくらパン・簡単クッキーや和菓子など材料の下処理から仕上げまで2～3種作ります。丸ごと持ち帰り（コーヒーまたは紅茶付き）《卵を割る・生地をとるところからすべて学べるクラスです》
2ヶ月に一回隔月。
一般参加OK（飲み物付）
会費 ¥3500
丸ごと2種作ってお持ち帰り♪

11.25 ★11:30 ★6:30
11.26 ★1:30 ★6:30
“特別クリスマスケーキ実習会”
日持ちする恒例のシュトーレンと♡☆◎～小ぐまカップパン♪

12.17／12.18 ★1:30 ★6:30
“クリスマスケーキ！２種”
ちょっと豪華に生クリームでXmasケーキと、ヘルシー“ロースウィーツブラウニービーガン好みのタルト風”（小麦粉卵ミルク不使用焼かない話題の固めるだけケーキ）

12.23 ★11:30 ★6:30
12.24 ★1:30 ★6:30
“特別クリスマスケーキ実習会”
特別基本スポンジで生ケーキと生チョコクリームノエルケーキ♪

粉やイーストを合せわる工程から身近な材料で色々なパンを楽しみたいと思っています。
野菜が入ったパン、フルーツたっぷりのパン、シンプルなパンなど・・・手軽にできるケーキとコーヒー・紅茶付きで・・・。
少人数で〜楽しくじっくり…お茶タイム付奇数月になります

10.30 ★11:30 ★6:30
☆黒糖くるくるロールパン
…黒砂糖フィーリング巻いて優しいお味
☆柿のパウンドケーキ
…ジューシーでお手軽美味
細長パウンド型で焼きます～♪

お料理の基本技術から大切なポイント・コツをゆっくり、じっくりご指導します。
日本・西洋・中国・アジアなど、すべての料理とお菓子を交互に、料理の基礎と季節のメニューも取り入れた家庭料理の総合クラスです。
初めての方にもベテランの方にもおすすめしたいクラスです。

11.11 ★11:30 ★6:30
11.14 ★11:30
“秋の一汁三菜を味わう”
・お刺身のきらすまめし
・丹波名物　黒豆コロッケ
・里芋団子のお味噌汁
・牛肉とごぼうの炊いたん
・可愛すぎ～お飾りすはま

12.2 ★11:30 ★6:30
12.5 ★11:30
“おもてなしXmas&正月”
・お手軽チキンスペアリブ甘辛名古屋風
・薄切豚と野菜きのこの串刺しアジア風
・さつま芋レンコンごぼうのデパ地下風
・大根マリネサラダ！スノーボールクッキー
・美味～白菜さぬきうどん鍋

12.9 ★11:30 ★6:30
12.12 ★11:30
“Xmas☆おもてなし正月洋風”
・レンジでミートローフ飾り卵入り
・ココナッツごまめ沢庵花かまぼこ
・海老グラタンパイ☆鯛白だしカルパッチョ
・薬膳オニオン生姜ポタージュ
・林檎プリンケーキ　他も～

12.16 ★11:30 ★6:30
12.19 ★11:30
“食べて美味しいアレンジおせち”
・たまご福袋お正月風
・レンコン海老はさみ揚げ
・鮭ピリ辛照焼き・豚ヒレ胡椒焼き豚
・しめ鯖たたき風・Xmasクレープ
・豪華版土鍋で蟹の炊込みご飯

旬の野菜をたっぷり使って和洋折衷でバランスを大切に、すぐに作れる簡単メニューをご紹介。

11.10 ★11:30 ★6:30
11.24 ★11:30 ★6:30
野菜いっぱい♪お楽しみメニュー
(リクエストもOK!)

12.1 ★2:00 ★6:30
・豚キャベツとニンニク塩バター鍋
・〆のリゾット
・無限に美味しい南瓜
・甘辛手羽先
・半熟煮卵と大根の煮染風

12.8 ★11:30 ★6:30
12.22 ★11:30 ★6:30
野菜いっぱい♪お楽しみメニュー
(リクエストもOK!)

四季折々の素材を活かし、お吸い物・向附・煮物・焼き物・季節の御飯などを松花堂に盛ります。お手軽和菓子も付いてきます。その月々の家庭で作れる会席料理。
身近な食材で日本らしく季節に合ったお料理を松花堂で♪

会費 ¥4,000

11.5 ★11:30 ★6:30
11.6 ★ 2:00
・鮭のピリ辛てりやき
・れんこんの海老はさみ揚げ
・大根と豚肉のさっと煮
・マグロ彩り小鉢
・白味噌と南瓜のポタージュ風
・お手軽ミニ押すし
・重ね米粉もち

フランス料理・イタリア料理・本場の中国家庭料理などなど・・・。
ちょっと進んだお料理感覚でおもてなしのコツも身につけて下さい。身近な食材を使ってセンスアップグルメな美味しいクラスです。

12.10 ★11:30 ★6:30
”Xmasお正月おもてなし～極旨レシピ”
・鳳梨スペアリブ旨煮．ガーリックレモンチキン
・白菜豚キムチのもっちーず鍋
・チキン色々前菜盛り合わせ風
・激うまオイスター卵スープ
・他豪華メニューとデザート

ヘルシー薬膳料理と目からうろこの健康講座です。やさしい陰陽論や健康料理（高血圧、糖尿、高脂血症）などのご指導。合理的でスピーディーな調理法とヘルシー調理が学べます。実習有り、デザート付き。

☆何をどう食べるかで人生変わります！
薬膳で心から穏やかに過ごし毎日の食事から健康増進！
健康な体作りと穏やかな日々を得られるよう学びましょう♪

12.3 ★11:00
テーマ＜血液サラサラ血管強化法！＞

男女、年齢制限なし。シルバーさんとビギナーさんのクラスです。だからていねいなレシピ付き。ゆったりのんびりクラス。簡単なお菓子と和惣菜や簡単に出来る季節のお惣菜3品。のんびり〜

11.17 ★11:30 ★6:30
11.21 ★2:00
・カレーミートボール
・大根粒マスタードクリーム煮
・棒々鶏お豆腐サラダ
・もちもち～米粉の発酵クレープ

12.15 ★11:30 ★6:30
12.26 ★2:00
・ふっくら黒豆の炊き方
・パリパリくるみ田作り
・ピリ辛さつま芋．みぞれなます他
・人気！激うま～豆乳鍋
・とろけるパンナコッタ苺ソース

手軽なお料理とお菓子づくりを楽しみながら・・・。
ミス・トレーシーとレベルに合った英会話をたっぷり個人レッスン。小学5年生以上、一般もOK（小学生割引・親子割引あります）。

11.13 親子英語クッキング ★5:30〜 準備
・秋野菜とたまごのパイ～美味！
・ひじき炊き込みピラフ
・和風おあげと野菜のスープ
・超お手軽フルーツパウンドケーキ

11.20 大人英語クッキング ★6:00〜
・大葉と豚のはさみ茄子柔か蒸し
・鮭のきのこ味噌焼き
・白滝ビビン麺♪
・天津甘栗マロンムース

12.4 親子英語クッキング ★5:30〜 準備
・Xmasサンタトースト
・お手軽チキンオーブン焼き
・サクサク鱈のチーズフライ
・南瓜団子豆乳スープ♪茹で白菜サラダ

12.11 大人英語クッキング ★6:00〜
・Xmasサンタトースト
・無花果と生ハムキャロットラペ
・クリスマスチキンマスタードソース
・きのこポタージュ！ガーリックシュリンプピラフ

和・洋・中・ケーキ・パン・基本技術など、ご希望に合わせてメニュー・時間・金額ご相談承ります。
食に関することなら何でもご相談下さい！シニアヒロコは皆さんを元気にするのが仕事と思っています。